食用香料桉叶油
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食用香料桉叶油
详细信息 桉叶油
中文名称:桉叶油,尤加利油,蓝桉叶油。
英文名称:oil of eucalyptus;eucaly puts oil。
外观:微黄色液体
气 味:呈清凉香气并带几分樟脑气味,带些药气,有辣口清凉感,香气强烈而不持久
溶解性:几乎不溶于水,溶于乙醇、无水乙醇、油和脂肪中。
闪点:50℃
比 重:0.895-0.920
折 光 :1.4580-1.4680
主要组成:1,8-桉叶素(80%以上)、莰烯、水芹烯、松油醇、乙酸香叶醇、异戊醛、香茅醛和胡椒酮等。
制备:用水蒸气蒸馏法从蓝桉、桉叶树、香樟树和樟树等的叶、枝中提取精油,再精制加工制得。得率2%~3%。主要产于西班牙、葡萄牙、刚果和南美等地,我国云南、广东、广西亦有大量生产。
用途1:GB2760—1996规定:可按生产需要用于食品香精。有一定防霉及杀菌防腐作用。
2:FEMA规定:食品中最高参考量为软饮料1.7mg/kg;冷饮0.5~50mg/kg;糖果130mg/kg;酒类,1.0mg/kg;焙烤食品 76mg/kg。
3:使用参考:桉叶油具有杀菌作用,大量用于医药制品,也可作止咳糖浆、胶姆糖、含漱剂、牙膏、空气清净剂等的赋香剂。
4:也可用于精分1,8-桉叶素做香料合成的原料。
5:桉叶油的馏段常被不法商人用于掺杂一些天然油如紫苏油、迷迭香油等,以降低成本,应该引起大家的注意。
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