半成品菜升级版_成品菜
相信做餐饮的都知道半成品菜，也喜欢半成品菜，而对于成品菜这个概念，大家就很模糊了。其实，成品菜比半成品菜更方便，更省事，更健康。下面杠岗香料理包给大家讲一下半成品菜升级版——成品菜。
半成品菜，即利用采购的原材料，经过一系列整理、洗涤、消毒、调料等加工操作，在无菌的环境中，速冻或真空包装成的一种产品。而成品菜在半成品菜的基础上，把原料烹饪成熟食，即成品菜，再利用高科技冷冻技术将成品菜加工成料理包。如果想使用料理包，把料理包加热即可，方便快捷。更适合快餐店、西餐厅等。
料理包的特点
1、无厨化：不需要厨房，无油烟，不需要专业的厨师；
2、方便：微波炉加热（2分钟）/开水加热（5分钟）均可，凉菜开袋即食；
3、快捷：现在工厂或学校的就餐时间只有短短的一个多小时的时间，出餐的快慢是衡量食堂盈利情况的一个重要指标；
4、成本低：公司大批量采购原料，可以最大限度的降低原材料成本，大批量生产节省人工及时间；
5、安全：公司所有产品均通过食品质量安全认证；
6、口味统一：不会因为厨房的更换而变化。
杠岗香是集菜品研发、制作和配送于一体的综合性菜品中心，以中央厨房的模式为众多中小型餐饮店提供成品菜配送、菜品加盟等菜品供应服务，打造无厨化的便捷餐饮，期待与您的商务合作，杠岗香提供速冻料理包，也可以按照您的要求定制不同的菜品，杠岗香欢迎您来电咨询！
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