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麻辣烫怎么做好吃,广州正宗麻辣烫培训
发布时间:2017-09-28        浏览次数:4        返回列表
     麻辣烫怎么做好吃,广州正宗麻辣烫培训,林经理 134-2886-6233,麻辣烫可说是火锅的“简装版”,菜都穿在竹签上,吃的时候,将一大把竹签穿起的一大把肉和菜放进翻滚的红汤中,几分钟后捞起,正宗的吃法可不是一串一串的吃,而是一抓一大把,用筷子轻轻一捋,菜就纷纷掉落香油碟中,然后---开吃!
    因麻辣烫技术特别容易复制,广品餐饮根据市面状况,促使开发部于2008年大胆探索实践,研制开发了自己独特的麻辣烫做法与配方,拥有独门的麻辣烫底料调制秘方,综合了麻辣烫、串串香、火锅、涮烫、涮羊肉等的优点与精华,采用中香料药材和天然植物配方,把熬制的“香料”与“鲜香汤”共同调兑,再直接放入各种荤菜素菜,短短几分钟就能食用。
    实际上,麻辣烫的精髓不在于煮,而在于汤料。它是用七日以上之陈汤,当日先做调料,用布襄包裹,浸入其间,致之于釜,待沸腾,依蛋、丸及各种食材下锅烫熟之快慢,依次放入,作七八成熟即捞起,再取调羹将蒜泥姜末佐之,在上面撒少许熟芝,一碗色香味俱佳的上等美味就做成了,令人食指大动。麻辣烫看起来娇嫩欲滴,闻起来浓香四溢,尝起来辣气却是愈演愈烈,直至意犹未尽。
    广州广品餐饮正宗麻辣烫技术培训。正宗的麻辣烫技术、独家秘制的美味麻辣烫配方、口味绝佳的制作技术使您在口味上遥遥领先,再加上独特的核心秘料和制作工艺使我们的产品口味更香、更浓、更入味。口味是餐饮经营的基础,一个色香味俱全的餐饮小吃产品让您在即使最残酷的市场环境中也能轻松胜出。

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