广式早点历史悠久,品种繁多,承载着中华民族几千年的饮食文化,传递着各地的风土人情;特别是近年来,广式早点各色的特色点心美食正以星火燎原之势,红遍大江南北。感受广式早点美食的不同口味、不同吃法、不同情趣的吃文化,已成为如今的时尚潮流。每到一个城市,其广式茶餐厅一定人满为患,几个亲朋好友围坐一起,喝喝茶,吃吃点心,谈谈心,好吃不贵又好玩,体会的是那一种氛围。
广州广品餐饮专业广式早茶培训:
1. 水晶虾饺 蒸韭菜饺 蒸玉米饺 2.潮州蒸粉粿 广东烧卖 蒸猪肉丸
3.鼓汁蒸排骨; 蒸猪肚; 蒸牛百叶; 鼓汁蒸凤爪;
4.蒸金钱肚; 黑椒牛杂骨; 鲍汁猪手; 5.糯米鸡; 马蹄糕; 红豆糕:
6.广东生滚粥; 皮蛋瘦肉粥; 三鲜粥; 鱼片粥
7.斋肠粉; 猪肉肠粉; 鸡蛋肠粉
8.广东汤粉; 牛腩粉; 三鲜粉; 排骨粉 9.三丝炸春卷; 油条; 广东煎堆
10.广东鲜肉云吞,鲜虾云吞; 云吞面
11. 粽子 马拉糕 糯米糍
12.椰汁馒头; 粗麦馒头; 大肉包子 叉烧包
13. 奶黄包; 流沙包 麻茸包; 素菜包 14.豆沙包; 莲蓉包; 姜汁小笼包