潮汕肉卷做法：
1. 将猪肉，红葱头，马蹄去皮切丁
2. 将所有原料倒入大的容器里，加入调料，鸡蛋，盐，鸡精，五香粉
3. 搅拌后加入地瓜粉再搅匀即可
4. 腐皮泡水软了即可，泡久就没韧性了，容易烂
5. 小心摊开腐皮放入馅料，卷起，尽量卷紧一点
6. 水烧开，放下去蒸15分钟就好了
7. 放凉后可切片炸着吃，自己弄些酱汁蘸着吃哦。
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