燃油式32盘热风旋转烘炉
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燃油式32盘热风旋转烘炉
详细信息 产品名称:燃油式32盘热风旋转烘炉
产品型号:ZC-100R型
外型尺寸:1900*1715*2240mm
烤盘尺寸:400X600mm
烤架层数:32盘=2盘*16层
整机重量:1300kg
额定电压:380V/50HZ
额定功率:4KW/H
传动功率:2~2.5KW
热功率:6万大卡 (0号柴油 9600大卡/KG)
耗油量:约6.25KG/H
控温范围:室温~-300℃
生产能力:100kg/h(以面包为例)
特 性:
(1)本烤炉以燃油加热为能源,整体采用拼装式结构,门面和烤室均采用进口不锈钢板材料制作,活动台式烤架,并采用挂钩旋转,鼓风式强制热风循环加热,大大提高了热量吸收的功效,缩短了加热时间,以使更加节约能源。
(2) 加热均匀,烘烤食品无色差,为了使烧制的食品口感更好,温度更适合,在热风的出口入设置风量调节加湿装置,特别适用于烘烤蛋黄派蛋糕。
功能介绍: 本产品可烘烤各种面包、蛋糕、家禽及多种糕点面食.广泛适用于食品厂、面包房、机关、单位、部队的食堂,也适用于个体的食品加工厂,蛋糕房西饼屋的食品焙烤。
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