沧州万顷机械设备有限公司

土豆果蔬脆片机
土豆果蔬脆片机采用真空油炸，油炸温度大大降低，而且油炸锅内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持原料本身的颜色,,。例如，猕猴桃极易受热褐变，若采用,秋葵真空油炸锅,真空油炸，可以保持其绿色。但是对于油溶性色素，如类胡萝卜素的色素、叶绿素类色素在油炸时，色素易溶出，故在油炸前应对原料进行预处理，以保持色素的稳定。
土豆果蔬脆片机
土豆果蔬脆片机电热功率：84KW
总功率：90KW
外形尺寸：4000*1800*1600mm
入口高度：850mm
出口高度：900m在油炸过程中产生的食品残渣可通过水的过滤沉入低部漏斗处,原料中的呈味成份大多数为水溶性,油炸食品不易褪色,炸框孔径：4mm,10寸液晶触摸屏。m
油炸长度：4000mm,更便于清渣换油,变频电机高速旋转）--打开炸罐取料（一次油炸过程结束）。
三、工艺特点：
真空油炸是在低温（80～120℃）对食品进行油炸、脱水，可以有效地减少高温对食品营养成分的破坏。
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土豆果蔬脆片机
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