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棉花糖机分为电瓶式、脚踏式两种。此款为电瓶式：本机以白糖为原料，通过高速旋转喷头产生的离心力，将溶化的糖甩出形成雪白松的膨状棉花糖，也可在白糖中加入微量果味粉，生产出各种颜色水果味的棉花糖，实是生财好帮手。
操作步骤:
1、检查各部位是否灵活，运转平稳．
2.接上煤气钢瓶，打开煤气阀门，调节火力，脚踩踏脚板（电瓶式的按开关）转动喷头，将喷头预热两三分钟．
3.用小汤匙盛糖倒入喷头中心，等糖快熔化成水时，脚踩踏脚板（电瓶式的按开关）转动喷头，既出糖丝．用小竹棒在护盆中绕糖丝，形成大团棉花糖．
注意事项：
1、保持一定的温度（约150℃），温度过高会使棉花糖色变黄、味苦，温度低时糖不成丝，通过调节阀控制温度。
2、脚踏速度须均匀，电瓶式的应及时充电。
3、喷头丝网及时清理，保持通畅。喷头用热水刷干净。
4、丝网如损坏，更换后使用。
5、定期对机器各转动部件润滑加油。
6、充电时请对准接线口（正极对正极，负极对负极）。
棉花糖制作的原理:首先把糖放入棉花糖机器（网状漏斗容器内），糖经加热器加热后糖就溶解成糖浆，棉花糖机就会以高速旋转；经由离心力作用，把溶解的糖浆由网状漏斗容器左右细孔喷射出来，喷射出来的糖浆遇到空气就成为一丝一丝的固体，这时只要拿一根竹签将糖丝黏起来，就是一枝膨松又好吃的棉花糖.
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